Der Conte a Trieste

Stellen Sie mit einer Moka-Espressokanne eine Rum-Infusion mit Hausbrandt Kaffee BIO 100% Arabica her.

Gießen Sie ca. 150 ml kolumbianischen Rum in den unteren Teil der Kanne, geben Sie ca. 7 g BIO 100% Arabica-Kaffee in den Trichterfilter, schrauben Sie die Moka zu und schalten Sie den Herd oder die Induktionskochplatte ein.

In etwa 5 Minuten erhalten Sie eine Rum-Infusion mit Hausbrandt BIO 100% Arabica-Kaffee mit geringem Alkoholgehalt, der sein ganzes Frucht- und Mandelaroma entfaltet.

Verwenden Sie für die Zubereitung des Conte a Trieste den Rum direkt aus der Espressokanne.

Gießen Sie alle Zutaten in ein mit Eis gefülltes Rührglas und bringen Sie es auf die richtige Temperatur. Zum Schluss das Getränk in einem Glas mit einem Eiswürfel servieren. Als Garnitur einen selbstgemachten, mit Espresso getränkten Cantuccio daraufgeben. Als „Wow-Effekt“ wird allen Teilnehmern ein mit Espressoluft aufgeblasener Luftballon serviert. Mein Team und ich werden vorbeikommen und die Ballons platzen lassen, wodurch das Kaffeearoma freigesetzt wird.