Milkshake au café espresso Hausbrandt avec crème à la pistache et crème fouettée
INGRÉDIENTS
- 200 g de granité au café espresso
- 1 x espresso Hausbrandt
- 50 ml de lait frais
- 3 x glaçon
- Décoration :
- 50 g de crème fouettée
- 3 x grains de café
- 30 g de crème à la pistache
- 30 g de pistaches concassées
Recette de Roberto Rinaldini
PRÉPARATION
Mettez tous les ingrédients à l’intérieur du verre en acier et placez-le dans la base du mixeur, puis mixez pendant environ 30 secondes.
Décorez le bord du verre avec la crème à la pistache et les pistaches concassées, versez le produit mélangé dans le verre et recouvrez-le de crème fouettée, de filaments de crème à la pistache et de grains de café.