Academia Torréfaction Foncée est un précieux mélange de café Arabica et Robusta, provenant des terres d'Amérique centrale et du Sud, d'Afrique et d'Asie. La torréfaction plus longue donne plus de corps au café et un arôme plus délicat. Dans ce mélange, l'arôme enveloppant de noisette grillée, de caramel et de malt anticipe une saveur riche en notes de biscuit, de caramel et de cacao. Grâce au processus de production minutieux, qui combine des méthodes naturelles et lavées, Academia torréfaction foncée est la combinaison parfaite entre tradition et innovation, idéale pour améliorer l'expérience dans les meilleures pâtisseries.